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走進黔西南——2019年春節黔西南游記
作者:,日期:2019-02-25

  引子

  看了舌尖上的中國,讓我和小孩兩個喜辣之人對貴州的美食向往不已。今年春節假期后半段,我們從老家直接坐大站高鐵從鄭州-貴陽,老公飛往貴陽與我們會合,開啟了這段難忘的美景美食美居之旅。由于偏愛自然風光,我們選擇的是以自然風光為主的黔西南路線。

  不得不說,得益于高鐵和互聯網,讓出行變得如此方便快捷。這次出行,我們交通工具以公共交通為主,春節期間火車票一票難求,因此都是在去哪兒網上搶的,貴州內的大巴票也是在去哪兒網上預訂的;住宿以愛彼迎網站上訂的民宿居多?,F在,讓我們帶領大家身臨其境一下黔西南美景吧~~

  Day1 ——2月10日,正月初六,到達貴陽

  從鄭州東出發去貴陽這天,巧逢大雪,11:34出發的G81(11:34-17:17:47)居然晚點1個小時20分鐘,高鐵晚點這么多實屬難得,因此到貴陽時天已黑了。

  

 

  我們在愛彼迎上訂的民宿位于貴陽最大的社區——花果園社區,據說此社區也是中國貴陽地形多山,跟重慶差不大,市區也可隨處見山,道路也是上坡下坡。由于可利用的土地不多,因此只能向上發展,社區的幾百幢樓房都是43層的高樓。根據訂單上提供的路線圖,我們下載了貴陽通(公交可掃碼支付并有優惠),手機刷碼乘坐快速公交B1線到達了入住的民宿。

  民宿與預訂時圖片上相差無幾,位于31樓,一晚上費用210元,房東會在到達前在愛彼迎上發送開鎖密碼,輸入密碼即可開鎖入住,免費WIFI。此民宿后面背靠著山,兩室兩廳,挺整潔的,用具齊全,不說了,直接上圖。

  剛才坐車上觀察一下,敢情貴陽人都是吃貨,放眼放去,街邊時不時看到的都是各類特色小吃店,什么豆米火鍋豆腐皮火鍋花溪牛肉粉貴州鵝肉粉酸湯飯豆腐圓子貴州烙鍋凱里酸湯魚絲娃娃酸湯牛肉…入住民宿的樓上就有好幾家。放下行李,饑腸轆轆的我們直奔樓下,就近找了個習水麻辣豆腐皮火鍋,要的酸湯和麻辣鴛鴦鍋底,注意到有黑豆花,特意點上,感覺肯定好吃,果然如此,燙了以后滑滑的嫩嫩的相當美味。豆腐皮火鍋鍋底鮮辣,特別是調料特別,如果沒學會吃貴州必有的調料——折耳根(魚腥草),那來貴州吃飯會失去一大樂趣,愛吃的人覺得特別美味,因為幾乎每家店都有這個免費小菜供應;吃不慣的人會覺得怪怪的。吃完花費100大洋的火鍋,再去品嘗一下有名的花溪牛肉粉,果然不負眾望,10元一碗的粉里牛肉香辣湯鮮味美,配上脆脆的泡蘿卜,好吃不膩。盡管天公不作美,有點毛毛雨,絲毫沒影響我們作為吃貨的心情。怎么樣,流口水了吧,這才只是剛剛開始,精彩的還在后面哩,上圖嘍!

  Day2——2月11日,正月初七,從貴陽到安順

  下一站我們的目的地是安順黃果樹瀑布。由于想要多吃一些貴州的美食,我們特意買了下午15:51的火車從貴陽-安順。貴陽-安順的火車很多,普通火車硬座是1個小時的車程,K字頭的,硬座15.5元一張票,高鐵是半個小時的車程,二等座46.5元一張。哈哈,為了省錢,我們買了K字頭的綠皮車。反正有大半天的時間,我們的一天從樓下的美食開始,然后計劃在早餐后直奔火車站寄存行李,去貴陽有名的黔靈山公園逛逛再乘火車去安順。

  早餐看得我們眼花繚亂,太多選擇不知道吃什么好,后來我們選擇了5元的毛阿姨糯米飯,清湯牛雜粉、紅燒牛肉粉,均為了10元一大碗,貴陽人實在,料足湯鮮,牛骨湯熬出來的,可以配上幾種免費自取的小菜,吃得不要太滿足哦!

  特別說明:由于我們未帶相機,手機也是原圖模式拍攝,美食拍攝時未經過處理,在色澤上可能欠缺一些,但貴州小吃的味道可是不打折哦,真的值得吃貨親自來品嘗一番。

  早餐吃好,打個車把行李寄存在火車站,站邊就有地鐵直達黔靈山公園,在北京路站下車即可。

  黔靈山公園很大,以號稱黔南第一山的黔靈山而聞名,門票5元一張,即便是陰天人也不少,不少本地人也選擇來園里徒步登山。我們走走停停,想到還要去吃絲娃娃等美食,所以未逛完就打道回府,去找吃的了。不過公園里背著筆簍賣毛筆順便練字的大爺,有的字寫得還不錯,蠻有意思。

  出了公園大門,循著香味,我們先來了半只“但家香酥鴨”,網上評價此家味道足,非常實惠,2人套餐只要33.9元,包含半只鴨子,一份鴨腸,一個鴨胗,一個鴨脖,真是比肯德基實惠多了。預約后等待了10多分鐘,香脆的酥鴨出爐啦!連鴨骨都是脆脆的,我們要的是中麻,那可真是麻得爽,感覺嘴唇都在跳舞。

  啃完了香酥鴨,讓剛才狂舞的嘴巴休息一會兒,我們信步而走,搜尋其他美味。路過雷家豆腐圓子,就是它了!這里的酸湯飯和豆腐圓子也是好多人推薦的。我們點了手工豆腐皮(3元一份)、一份圓子(5只12.5元)、一杯紅棗紅豆汁(3元)、一份酸湯飯(13元),嫩豆腐炸的圓子醮上特制調料,讓人味蕾驚艷,來貴陽必須要嘗下這個!酸湯飯里面有脆哨、折耳根、肉沫、卷心菜等,酸鮮,讓人胃口大開。

  吃飽喝足,也差不多到了上車的時間,坐上火車,往安順去也!安順是物價比較低的城市,打車起步價是6元,公交車是1元。來的這天是陰雨天,房東說安順城市很小,火車站打車也只要6元,因此我們打車到了民宿。這次我們落腳的民宿是一處帶院子的民宅,有個比較有文化氣息的名字——鳴堂。房東是一位玩茶的帥小伙兒,在隔壁有一個茶葉工作室,本科學的是茶學專業,研究生專業是茶葉工藝。我們住的一樓是茶室,二樓是兩間臥室,裝修是簡單大氣為主。我們將在此住兩晚,每晚210元,獨享一套獨立民宅。

  放下行李,房東送來了自己做的三種茶葉,安順紅茶、白茶和綠茶,泡了一盞紅茶,有鐵觀音的茶香,回味甘甜,消除疲勞。我們想去看電影《流浪地球》,房東熱心地為我們訂到了優惠票,哈哈,35元一張,比網上的45.8便宜點。先坐公交去電影院咯。然后吃頓貴州烙鍋,嘗嘗這個正宗的貴州味道。烙鍋是用純正菜油煎土豆粑粑、牛肉、五花肉、當地臭豆腐之類的一種吃法,秘密在于烙鍋的調料,混合了多種香味調料和鹽,味道不錯,只是油太多了,不宜常吃。老板建議我們用生菜葉包五花肉或牛肉,緩解油膩,有點象韓國烤肉哦。

  Day3——2月12日,正月初八,黃果樹瀑布景區

  一大早,我們就出門準備去黃果樹瀑布,來貴州不去黃果樹這個5A級的標志性景點說不過去呀。聽說景區很大,所以得早點出發。但由于是陰雨天,這邊天亮得晚,又逢春節,旁邊的小吃店8點多了都還未開門,等到了景點再去覓食吧。在這里還是要吐槽一下安順的出租車,打車你看見空車燈亮的,一般都有人,司機會停下來問去哪兒,順路的話帶上,否則就走,都是要拼車的,可是價格可不拼啊,特別是去遠的地方,都不打表,要加價的。我們想要不這個50km的距離直接打個車去黃果樹算了,可是網上叫車預估價是100元,車到了以后司機說要加上來回的過路費,要加100元,一怒之下取消訂單并投訴。為了穩妥,我們還是先花了30大洋打車(實際打表只需20元左右)去了安順汽車東站,坐高速大巴直達黃果樹景區,每人22元,一個小時到達景區。10:30我們到了黃果樹客運站,旁邊一溜全是土菜館,怕挨宰我們找了一個小面館每人吃了一碗脆哨面,再買了一袋面包打算做干糧。

  到了景區大門,去買票時,有驚喜!在2018年12月1日-2019年2月28日,屬于貴州旅游淡季,門票打折,淡季150元的門票對折就可購買,而且屬于幫扶貴州省的浙江、江蘇、上海、廣東、山東和上海六個省市的游客還可以免門票,我們是免票對象之一啊。但是觀光車是不能免滴!黃果樹景區含三個大景點——陡坡塘、天星橋和大瀑布,每個景點之間距離不近,因此觀光車是必要的,在這三個景點都可憑觀光車票隨機乘車。

  

  第一站是陡坡塘。陡坡塘瀑布位于貴州省黃果樹瀑布上游1公里處,瀑頂寬105米,高21米,是黃果樹瀑布群中瀑頂最寬的瀑布。陡坡塘瀑布頂上是一個面積達1.5萬平方的巨大溶潭,瀑布則是形成在逶迤100多米長的鈣化灘壩上。陡坡塘瀑布還有一個特殊的現象:每當洪水到來之前,瀑布都要發出“轟隆轟隆”的吼聲,因此又叫“吼瀑”,此處是1983年版西游記片尾曲拍攝地。雖然現在是枯水季,但是瀑布遠看還是很壯觀的。而且黃果樹景區不愧為5A級景區,景區內的硬件環境還是非常不錯的,也很整潔,可能是淡季人不太多的緣故吧。

  第二站是天星橋景區,位于黃果樹大瀑布下游7公里處,這里主要觀賞石、樹、水的美妙結合,是水上石林變化而成的天然盆景區。此處走的路比較多,但以平路居多,景區石筍密集,植被茂盛,集山、水、林、洞為一體。

  

  第三站就是黃果樹大瀑布啦。這段走的步數也不少哦,臺階先下后上,如果從瀑布下面穿過去(水簾洞)得繞一周。我們最后實在是不想再爬臺階了,一天下來早就2萬多步了,我們就坐了自動扶梯上去,單程30元,來回50元,兩段長長的扶梯30元還是值得的。不過此處買電梯票不能網絡支付,只能付現金。

  這一天走下來,一般的人肯定會覺得蠻累的了。晚上我們準備去吃一頓好吃的,好好補補能量。從大瀑布坐觀光車回到出發點,再坐大巴回到安順后,我們直接打車來到了安順新天地美食街,嘗一嘗碳火豆米火鍋,鍋底我們點了酸湯底,鍋底是78元。這兒的火鍋還是跟其他地方不一樣的,鍋底里面食材很多,葷素都有,小排肉肚絲豆腐金針菇之類的,綠色蔬菜類是自己去隨便拿,我們沒有意識到鍋底里料這么多,居然還點了黃喉青巖豆腐牛肉,結果是根本沒吃完已吃撐。我看其他人桌的火鍋更是食材堆的冒著尖,早知如此少點一些才好。他們這兒吃火鍋還有一個特點是先上一大盆白米飯。最值得稱道的是調料品種很多,味道很贊。豆米火鍋的一大特點是鍋底里有大紅豆,燉得糯糯的,很特別。有空大家一定要嘗嘗豆米火鍋哦。店主把店里為數不多的碳爐座位給我們(其他的大多是燃氣),我們吃的時候雙腿被烤得熱烘烘的,但吃完出門又是陰雨天冷嗖嗖,真是冰火兩重天啊。

  Day4——2月13日,正月初九,安順-興義,走進一個世外桃源

  這一天,我們從安順坐3個小時高速大巴到達興義;這一天,我們從冬季切換到了百花盛開的暖春,從5℃一下子到25℃,真是讓人樂不思蜀啊。怎么樣?興趣來了沒?且聽我慢慢道來。

  美好的一天還是從可口實惠的早餐開始。早上8點,我們離開鳴堂民宿,想先沿著街邊看有沒有好吃的,不想打車,問了路人說乘14路公交一元就可以到達安順客運東站,反正時間還早。我們在去哪兒網上訂的大巴票是109元一個人,時間是10:00發車的,聽說乘公交不到20分鐘就可以到,時間很充足,因此可以好好吃頓早餐。盡管有些小吃店還沒有開門,但是我們在公交車站對面發現了一個米粉店,干凈清爽,有不少客人。就是它了!果然沒讓我們失望,料足味美,光看樣子就足以讓人胃口大開,更不用說有好多種小菜供食客免費取用,還可以免費無限量喝現磨豆漿。一碗米粉7-10元,我們要了一碗腸旺粉,一碗脆哨,一碗朱肉粉,每份外加鹵豆干,一共才28元,真是良心價啊,淚奔,太實惠啦。且不多說,上圖!

  美滋滋的吃完早飯,我們乘坐14路公交順利到達安順客運東站。從安順-興義,這一路高速幾乎都是在山上穿云破霧,霧過后,越接近興義,感覺時不時有金黃的油菜花田一掠而過。霧散陽光灑,在距離興義市60公里的長耳營服務區休息時,下車就感到了濃濃的春意,溫度肯定在20℃以上。

  到了興義,春意更濃,入眼的就是大片大片的油菜花田和時不時冒出的一樹桃花或梨花,讓人想一下子甩掉冬衣,換上輕便的春裝。本想按照房東提供的換乘方案坐公交,實在是等不及要投入大自然的懷抱了,所以我們從興義客運站打車到我們在愛彼迎上預訂的“一尺見山”青年旅社,花了55大洋,想想有點心疼啊。打表是48元,司機說路程遠也加幾塊,罷了罷了,只要能快點到就行。先來幾張自然美景,這里氣溫舒適,春暖花開,讓我們這段時間飽受陰雨日子的外地游客看到了久違的陽光,心情都跟著燦爛起來,看什么都是美景了。不過,這兒確實美,嘿嘿???,比較明顯的喀斯特地貌已經顯山露水了吧?

  我們預訂的青旅就在萬峰林景區邊上,看圖片就很贊,到了實地,更是讓人一下子就愛上了,后面靠山,門前就是成片的花田,吸一口氣,口鼻中都是甜美的花香?,F在正好是春節假期高峰期剛過,人不多,我們預訂的六人間只有我們一家人獨享,每人69元還含了早餐,有洗衣機可自助使用。房東還是個“肉肉”達人,看了院里和墻著上擺放的肉肉,讓人真的愛不釋手,恨不得帶回家去幾顆。上圖嘍!

  放下行李,換下棉襖,馬上去找吃的了。這兒距萬峰林景區不遠,本以為景區附近的吃飯會比較貴,沒想到真心實惠啊,這兒的人太淳樸啦。聽說到這兒來一定要嘗嘗當地有名的炒雞蛋飯,本來以為分量也不多,誰知10元一盆,我們點了兩份,一份都吃飽了。黃黃的雞蛋貌似土雞蛋,吃這個炒飯還可以免費自取小菜和當地喜食的湯菜如南瓜湯、菜湯、豆花之類的,挺豐富。這邊天氣溫暖,聽說冬天不冷,夏天不熱,目前正是草莓和枇杷上市的季節,有不少攤販在賣。

  萬峰林景區位于興義市東南部,氣勢宏大壯闊,山峰形態奇特,整體造型秀美,是國內最大、最具典型性的喀斯特峰林?!疤煜律椒搴纹涠?,惟有此處峰成林”,就是說的萬峰林。此景區也是對六個幫扶的省市免票的,但乘坐觀光車的費用不能免。如果按照性價比,這趟觀光車真的是超值,要乘坐3個小時多,每到一個最佳觀景點,觀光車會停下來,讓乘客下來拍照或休息。從山上一直繞到山下,穿過被花海環繞的村莊,空氣純凈,花香縈繞,這一趟下來,估計大家都會愛上這個地方。更不用說現在外面還有好多地方是陰冷的濕冬,這兒陽光明媚,陽光下一件襯衫都已足夠,是何等舒服哦。

  山腳下還有一個民俗館,布置得也不錯這兒天黑得比東部晚,下午6點多時,我們乘觀光車從村莊穿過,此時正是夕陽西下,近距離領略鄉村之美。

  回到住處,我們先休息了一下,然后找到此處的網紅店——殺豬菜館,嘗下大家推薦的殺豬菜。殺豬菜,原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜?,F在的“殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經有了很大的改進,口味更鮮美內容更豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜,豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉等。真正講究的殺豬菜館,選取農村用糧食、豬草圈養而形成的“笨豬”,這種豬才有最純正的天然肉香。此家殺豬菜出名就是用本地土豬王五花肉和豬肚、心肺等,看起來是清湯,但是味道鮮美。人均30元,主料配菜全包管飽,我們3人共90元看來是相當劃算。

  Day5——2月14日,正月初十,興義馬嶺河峽谷游覽

  在興義這么安靜的地方睡眠都相當舒服,大清早嘰嘰喳喳的鳥叫聲把我們喚醒,先去門外邊來個清肺深呼吸,然后就享用房東提供的早餐了。想吃粥和包子饅頭,想吃牛肉粉都可以讓廚房做哦。

  吃過早餐,我們收拾完東西,迎著朝陽戀戀不舍地離開這個地方,前往下一站——馬嶺河峽谷。我們本來是打算直接從這兒乘萬峰林——馬嶺河峽谷旅游專線公交(22km,票價5元一人)直接到馬嶺河峽谷,然后把行李寄存后即游覽,游完后回興義市區住宿。但是專線車居然經過興義市區,有一站距離我們訂的快捷酒店好近。果斷下車!先到酒店放下行李,再坐4路公交到馬嶺河景區。早知如此,我們從萬峰林直接坐綠色公交到市區得了,才只有2元錢一個人,真是冤枉。

  到了我們入住的城市快捷酒店(興義鉆石廣場店), 我們才發現此處交通便利,生活也比較方便,周邊吃的也挺多。關鍵是性價比好高??!我們在去哪兒網上訂的是價格是148元一間,包含早餐,本來也沒想著有多好,只是當時網上看著這個房間面積有35平,朝南。實地入住,才發現物超所值,所言不虛啊。走出不遠就有4路公交直接到馬嶺河。

  到了馬嶺河峽谷,看介紹才知峽谷谷深流急,壁掛如織,銀瀑飛瀉,峽谷以地縫嶂谷、群瀑橫飛、碳酸鈣壁掛形成景觀特色。峽谷谷長74.8公里,谷寬50米至150米,谷深120米至280米,谷底低于地面200米。游覽時先順著臺階下到峽谷下面,然后繞一周后再順著原臺階走上來,體力不濟的人可以選擇乘觀光電梯從峽谷上下。我們是鐵了心是來鍛煉身體的,因此選擇步行。我們來之前在街上買了肉粽(傳說興義的粽子很好吃)作為干糧,這邊的肉粽果然不一般,米里貌似放了黑色的香料,吃起來有一股藥材的清香。

  馬嶺河峽谷果然風景秀麗,處處成景,飛瀑在陽光下出現彩虹,只是手機拍不出它真正的美,大家只能將就著欣賞啦。  

  游完峽谷,我們已是饑腸轆轆,仍坐4路公交回到市區,在酒店下面發現一個好吃處——竹蓀鵝肉粉面,興義這個地方真適合生活啊,這么一大碗清湯和紅燒的鵝肉粉才8元一份,還有開胃小菜和玉米湯免費取??磥磉@兒吃粉配小菜和粥是標配啊?,F在發現,興義這兒的粉真是一大特色,不管哪家的,都是料足湯鮮美,老板說他們的湯是用鵝架子熬出來的,所以好吃。

  回酒店先好好休息了一下,我們就乘公交出發去找大眾點評里說的醉漁翁魚莊的88元套餐魚火鍋了。這家店實在,只要下單,88元套餐是一條3斤多重的長壽魚和豆腐蔬菜等多種配菜肯定管飽,魚片全部片好無刺,其他消費一概沒有(酒水的話加錢)。鍋底中有多味藥材、金針鍋、木耳、白蘿卜片和大筒骨,湯已燉白很鮮。為解膩還配有泡水紅蘿卜。

  火鍋已吃撐,只好飯后步行消食,順便逛了一下興義市區夜景。由于這天是情人節,街上的人還是挺多的,打車都比較難打,出租和專車的生意異?;鸨?。

  Day6——2月15日,正月十一,興義——貴陽

  早上酒店吃好早飯,我們就坐4路公交車到達了興義客運西站。我們在去哪兒網上訂的汽車票是興義——貴陽金陽站,10:40發車,高速要4個多小時才能到。到了興義客運西站我們發現還早,9:40都不到。因為開往興義的車次是每小時一班,9:40有一班,我抱著試試看的心情問一下值勤人員能不能改簽到前一班,答復說可以去邊上的站長值班室改簽,心中一喜,立馬到候車室邊上的站長值班室。跟態度和氣的女站長一說來意,她立馬就幫我們查系統余票,發現即將發車的9:40那班只有兩張票了,建議我們改簽10:00那一班,還有余位。這速度這態度,立馬讓我對興義又生幾分好感,世上還是好心人多??!

  興義到貴陽這一路,也是翻山越嶺,有幾座橋修得很壯觀,從橋上望過去,我們是在山頂上越過啊。

  下午14:30到了貴陽,從春天又回到了冬季,且天氣陰沉沉的,氣溫又回到了10度以下,十分懷念興友的溫暖。貴陽的街道類似于重慶,經常上下坡,樓也很密。我們這次訂的民宿也是位于花果園社區的,R區財富廣場25樓,交通和生活都很便利,離金陽客運站不遠,乘319公交或259都可以半小時內到。

  到了住處,再次驚艷,這個198元一晚的公寓布置得實在是很溫馨,色彩養眼,關鍵是房東很有生活品味,房間內生活用品好多是無印良品的,而且小家電也有不少高科技產品,天竺棉的床品柔軟貼身,中央的懶人沙發讓人不想起來……這房子住著太舒服啦!樓下好多特色食店和一個大超市,好方便啊。放下行李,我們去吃了一個酸湯火鍋,逛超市買了特產和第二天早餐湯圓,就早早休息了。我們返程的火車是8:50的,因此早上得早點出發。

  Day7——2月16日,正月十二,再見了,貴陽!

  早上我們6點鐘就起床了,吃好熱乎乎的湯圓,把房間內東西回歸原位,7:00我們就坐261公交不到20分鐘到達貴陽北站,這兒天7:30才剛剛亮。踏上了回家的列車,至此這次黔西南自由行完美結束了。

  回家后抽空整理了這次游記給朋友們分享,強烈建議大家去一次黔西南,真的不錯,值得一去。我想,我們有機會還會去興義的,那兒給我們的印象最深刻,空氣風景都美。美得自然,民風淳樸。 當然這次最讓我們懷念的,還是貴州的美味小吃,沒有全部嘗遍,留個念想,下次再去彌補遺憾。

  希望此篇能給大家游黔西南提供些許參考~

  

  完結于2019年2月23日

(公共技術服務中心 張曉紅) 

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